Ayam Rica-Rica
 |
| Ayam Rica-Rica Hasil Bang Andi |
Halo brada sista.. bang Andi kembali lagi dengan jajanan yang sangat lezat dan mengenyangkan.
Kali ini bang andi mencoba untuk memasak sendiri, karena sedang bermalas untuk jalan-jalan hehe...
Berbekalkan imajinasi dan cita rasa, bang Andi mencoba bereksperimen masakan khas manado. Siapa yang tak suka pedas????
Ah kebanyakan orang Indonesia suka sekali makanan pedas, iya toh?
Gak juga bang, hahaha...
Nah, langsung sajo kito tengok....
 |
| Rempah, by Google |
Pertama brada sista musti siapin ayamnya dulu ya, mau ayam kampung atau metropolitan juga bisa hehe.. yang penting ayam.
Setelah tersedia ayamnya, siapkan bumbu/rempahnya :
1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Cabe Rawit
4. Merica
5. Daun Bawang
6. Garam
7. Penyedap Rasa
8. Kecap (buat yang suka)
dan minyak goreng tentunya, semua bahannya (takarannya) disesuaikan selera yo..
Tahapannya :
1. Sembelih dulu ayamnya toh, jangan kau masukan ayam hidup. Singkat cerita sudah dipotong
2. Cuci ayamnya sampai bersih
3. Siapkan Rempah-rempahnya
4. Didihkan air, dan masukkan ayamnya sampai airnya sedikit dan tiriskan.
5. Panaskan wajan dan tuangkan minyak secukupnya, lalu masukkan ayam dan goreng sampai warnanya berubah agak kecokelatan.
6. Setelah itu, masukkkan kecap dan kasih air secukupnya biarkan sampai meresap.
7. Masukkan rempah yang sudah tersedia, masak sebentar saja dan angkat beserta ayamnya kedalam piring.
8. Siapkan nasi panas dan sajikan bersama ayam rica-rica, pokoke muantapppp
 |
| Hasil Akhir Masakan |
 |
| Ayam Rica-rica mantap |
gampang toh?
guampang buangatttt...
Sekian dulu dari bang andi yo, terus ikutin jejak bang andi dalam bereksperiment dan jajan di Indonesia, dan semoga bisa sampai ke luar negeri hehe... aamiin..
tetap sehat dan jangan lupa makan enak, karena makanan enak tak harus mahal.. ya toh? Selamat mencoba
babay...
