Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica Hasil Bang Andi

Halo brada sista.. bang Andi kembali lagi dengan jajanan yang sangat lezat dan mengenyangkan.
Kali ini bang andi mencoba untuk memasak sendiri, karena sedang bermalas untuk jalan-jalan hehe...

Berbekalkan imajinasi dan cita rasa, bang Andi mencoba bereksperimen masakan khas manado. Siapa yang tak suka pedas????
Ah kebanyakan orang Indonesia suka sekali makanan pedas, iya toh?
Gak juga bang, hahaha...

Nah, langsung sajo kito tengok....

Rempah, by Google

Pertama brada sista musti siapin ayamnya dulu ya, mau ayam kampung atau metropolitan juga bisa hehe.. yang penting ayam.
Setelah tersedia ayamnya, siapkan bumbu/rempahnya :
1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Cabe Rawit
4. Merica
5. Daun Bawang
6. Garam
7. Penyedap Rasa
8. Kecap (buat yang suka)

dan minyak goreng tentunya, semua bahannya (takarannya) disesuaikan selera yo..
Tahapannya :

1. Sembelih dulu ayamnya toh, jangan kau masukan ayam hidup. Singkat cerita sudah dipotong
2. Cuci ayamnya sampai bersih
3. Siapkan Rempah-rempahnya
4. Didihkan air, dan masukkan ayamnya sampai airnya sedikit dan tiriskan.
5. Panaskan wajan dan tuangkan minyak secukupnya, lalu masukkan ayam dan goreng sampai warnanya berubah agak kecokelatan.
6. Setelah itu, masukkkan kecap dan kasih air secukupnya biarkan sampai meresap.
7. Masukkan rempah yang sudah tersedia, masak sebentar saja dan angkat beserta ayamnya kedalam piring.
8. Siapkan nasi panas dan sajikan bersama ayam rica-rica, pokoke muantapppp

Hasil Akhir Masakan

Ayam Rica-rica mantap

gampang toh?

guampang buangatttt...
Sekian dulu dari bang andi yo, terus ikutin jejak bang andi dalam bereksperiment dan jajan di Indonesia, dan semoga bisa sampai ke luar negeri hehe... aamiin..


tetap sehat dan jangan lupa makan enak, karena makanan enak tak harus mahal.. ya toh? Selamat mencoba


babay...

Njeletot

• ayam ayam rica-rica chilli food halal indonesia jajanan jawa barat lezat makanan masak pedas sambal
• At 19.40
• Leave a Comment

Read More

Hola para generasi Despacito hehe..bang Andi kambek ni..
mau ngasih inpoh mancap pokonyah..siap??!!

HAH Ujung Pandang?

Wait, Bukan Unjung Pandang Sob, Tapi Ujung Pak Ndang hehe..
Saya sendiri yang kasih julukannya, kenapa hayoo?

Karena e karena Berjudi itu Haram.. et dah..
Karena Orang yang berjasa dalam pemeliharaan dan pengelola Tempat Wisata ini adalah Pak Endang Sob, sebetulnya tempat ini lebih familiar dimasyarakat dengan julukan Puncak Muncang Agung Malangbong, saungnya Pak Endang karena Lokasi ini beralamatkan di Kampung Muncang Agung, Kota Malangbong Garut.

You know Pak Ndang?
Beliau ini orangnya Humble alias supel dan enak diajak ngobrol, sederhana, dan ramah. Kalo Penasaran, tar langsung saja ketemu ya, dijamin betah deh ngobrol sama beliau, tapi jangan lupa buat nawarin rokok atau minuman hangat biar makin nyaman ngobrolnya.

Awalnya saya tahu tempat ini dari sodara saya yang pernah kesono, dan katanya suka ramai kalau di hari-hari besar (Tahun Baru, Sebelum Ramadhan, Setelah Ramadhan, dan hari Libur Nasional). Sebelumnya sih gak percaya hehe.. soalnya setahu saya tuh tempat jauh dari keramaian dan itu hutan nahlo..

Bulan demi bulan terlewatkan dan saya belum juga tuh nginjak tempat itu, tapi....kok makin sini makin rame yang bincang-bincang lokasi itu ya. Akhirnya daripada saya penasaran, tepatnya pada tgl 19.07.2017 saya bareng sodara pada kesana tuh sore-sore sekalian nginep tjoy..hehe

Dan, caw lah kita orang kesana..melewati perkampungan sembari beli perbekalan, dan ketika diperjalanan ternyata adzan maghrib dah berkumandang, kamipun bergegas dengan segera agar sampai dilokasi tujuan dengan cepat. Tapi e tapi, ternyata track menuju lokasi itu aduhai terjal kalo kata orang sunda mah, Nanjak pisan.. kaki sudah super pegal dan emang gara-gara sudah lama tidak berolahraga *ngeles.

Jalan Awal Menuju Lokasi

Namun Alhamdulillah ketika kami sampai dilokasi dalam kondisi Gelap Gulita dan lelah sueper, telah  terbayarkan dengan pemandangan yang ah...pokoknya SUPER INDAH, melihat kelap-kelip lampu dan hutan yang masih rindang, sunyi sekali hanya ada suara jangkrik dan gemericik air serta beberapa orang disana yang sedang bersenda gurau, pokoke damai sob. Kami bermalam disana, e tapi jangan lupa bawa obat anti nyamuk sob, dimari nyamuknya ganas-ganas bisa-bisa sobat semua gak bisa tidur hehe.

Suasana Malam Hari di Lokasi

Singkat cerita, pagipun tiba dan disambut oleh sahutan suara adzan, super segar sekali udara disini. Saatnya siap-siap buat nungguin sunrise, dan....ketika waktunya tiba, subhanallah...Pemandangannya begitu sempurna sob, memang lukisan-Nya tidak ada yang cacat sama sekali..hmmmm indah sangat.

Pemandangan Pagi Hari dari Atas Bukit Pak Ndang

Setelah saya lihat kesekeliling lokasi ternyata disana ada beberapa fasilitas, diantaranya :

• Kakus / WC alias Toilet Sederhana (ada untuk Pria dan Wanita)
• Warung Sederhana yang menyediakan makanan siap saji seperti Kopi Panas, Teh hangat, Mie Instan dan lainnya.
• Ada tempat istirahat juga berupa bangunan sangat sederhana, yang bisa juga dipakai untuk sholat.
• Ada spot buat slepi *Selfie, yang menyerupai bagian kepala kapal laut.
• Kursi-kursi yang terbuat dari kayu
• Tungku untuk memasak
• Lahan Untuk mendirikan tenda
• DLL

Bangunan Sederhana Untuk Istirahat dan Sholat

Toilet

Tempat Duduk

Tempat Duduk Bambu

Nah, cukup lengkap kan sob?

Sebetulnya lokasi ini didirikan untuk warga yang sering mondar-mandir ke gunung, agar ada tempat untuk istirahat terkhusus untuk pak endang, namun karena pak endang ini memiliki selera yang bagus, dibuatlah tempat ini menjadi daya tarik bagi warga lainnya. Pak endang tidak menarifkan satu peserpun kepada pengunjungnya, namun beliau ini tetap melakukan perbaikan dan penambahan fasilitas agar orang-orang senang dan betah ketika mereka singgah disini, ah pak endang ini memang super baik hati.

Bagi para pengunjung yang berniat untuk kesini, disarankan agar ikut menjaga fasilitas yang ada dan kebersihannya juga, kalau ada rejeki kasih lah pak endang ini agar bisa tetap exist tempatnya, dan bisa di baguskan lagi fasilitasnya, atau mau donasi berupa barang juga boleh, seperti alat kebersihan, jam dinding, sarung, mukena, sejadah, dan lainnya.

Sudah dulu ya sob, bang andi pamit dan mau explore daerah yang lainnya.

See You Sob.

Ujung Pak Ndang

• asri garut hutan indah indonesia jawa barat malangbong muncang agung my trip my adventure puncak ujung pak ndang
• At 11.56
• Leave a Comment

Read More

Halo-halo Bandung
Ibukota periangan
Halo-halo Bandung
Kota kenang-kenangan
Sudah lama beta
Tidak berjumpa dengan kau
Sekarang telah menjadi lautan api
Mari bung rebut kembali...

Pasti Anda ketika membacanya sambil nyanyi... hhe
Apa kabar para pengunjung blog jajananjalanku.blogspot.com yang di sayangi semua orang?
Semoga dalam keadaan sehat dan bahagia. :-)

Kali ini, Mas Andi lagi di Kota Kembang. Hmmm
Kalau Anda yang pernah mengunjungi kota ini pasti Anda tahu dan tidak asing lagi kalau di kota ini banyak sekali jajanannya.
Dari jajanan yang biasa sampai jajanan yang extra luar biasa.

Pada kesempatan kali ini, Mas Andi akan mengajak Anda untuk berkunjung ke tempat jajanan yang unik.
Let's talk about Noodle. OOOwww pasti Ada diantara Anda ada yang ng-fans sama jajanan yang satu ini, ya kan? hehe

Nah, kebetulan beberapa hari yang lalu Mas Andi mengunjungi salah satu tempat perbelanjaan sekaligus tempat Nongky alias Nongkrong Catchy-nya kaula muda dan kaula ga muda.. hoho.
Lanjut lagi... lokasinya di Bandung Indah Plaza (BIP), pas kesana Mas Andi langsung berkunjung ke area Food Court yang terletak di lt.3 (kalo gak keliru).

Keliling sana-keliling sini,tengok sana-tengok sini ternyata si Dia tidak ada...maksudnya pelayannya, lagi pada sibuk.
dan akhirnya Mas Andi langsung menemui mba-mba yang jaga di kedainya. Eh sebentar, Mas Andi lupa kasih Anda info tentang apa yang Mas Andi beli.

"Mie Merapi" woohoo.. pasti Anda ada yang sudah mencobanya kan?
ya mie merapi ini ternyata menjadi salah satu jajanan yang banyak diminati, buktinya pas Mas Andi jajan ke sana, eh eh penuhnya...

Kedai Mie Merapi BIP

Menu yang disajikan tentunya semuanya berbahan dasar mie, dan banyak variannya.
Ada paket yang kontennya mie sama bakso, ada yang mie sama sosis, ada mie sama ceker ayam, ada mie sama katsu, ada juga mie yang di Combine semua "topping-nya".
Sebetulnya paket-paket yang dijajakan mie merapi ada nama/nick name-nya tapi Mas Andi lupa gak ngapalin.hehe

Untuk masalah harga kisaran 20K s.d 33K IDR, (harga sewaktu-waktu bisa berubah).
Untuk minuman yang dijajakan juga variatif jadi bagi Anda yang nanti jajan disini tidak perlu was-was..hhe

Singkat cerita, Mas Andi pesan menu yang topping nya lengkap, (Mie+chickhen katsu+sosis+bakso+ceker ayam) biar bisa nyicip semuanya.
Hidangannya disajikan dengan mangkok/bowl yang cukup besar dan dikasih campuran sayur sebagai pelengkapnya (wortel dan kangkung).

Cukup menunggu hanya 5 menit saja, hidangan sudah mendarat di meja. Oh iya kuahnya juga variatif, nah yang Mas Andi pilih adalah kuah dengan nick name Kuah Merapi, untuk tingkat/level kepedasan kuahnya Anda bisa tentukan sendiri dari level 1 s.d 10.

Mie Merapi

It's time to eat guy's. Kuahnya yang agak asem campur pedas (level 5) mampu meningkatkan nafsu makan, dan emh... sosisnya juga tak kalah uenak, katsunya, sayurnya, baksonya, dan cekernya.. top markotop.
Mas Andi sangat lahap ketika menyantap hidangannya sampai-sampai tidak terasa sudah ludes, dan Alhamdulillah kenyang..

Pokoknya recomended pisan buat Anda yang ingin meng-eksplorasi jajanan yang berbahan dasar mie.
Begitulah kira-kira perjalanan Mas Andi dalam berpetualang menjajah lokasi-lokasi jajanan yang super duper membuat penasaran dan wajib untuk di coba.
nantikan ulasan-ulasan kuliner berikutnya ya.

See ya, semoga sehat selalu.
Still happy and Healthy.

Halo-Halo Bandung

• Noodle
• At 18.30
• Leave a Comment

Read More

Hi Blogger's How are U?

Berjumpa lagi dengan Mas Andi di Blog yang membuat anda tergiur untuk jajan hehe

Jajananjalanku.blogspot.com kali ini menginjakan kakinya di kota Cibinong Jawa Barat.
Ada yang pernah ke sini?

Yang belum kesini semoga bisa ke sini, karena di lokasi yang satu ini ternyata cukup banyak juga tempat jajannya, dari mulai Snack sampai dengan makanan berat sekalipun Available pokoknya.
Nah, ceritanya Mas Andi keliling dan muter-muter alias eksplorasi lokasi ini dan tanpa disadari sudah memakan waktu ber-jam-jam, ya sekitar 2 jam lah.
Automatically my stomach is empty dan jerit-jerit minta di isi..hhe

Dan Alhamdulillah Mas Andi menemukan tempat jajan yang sepertinya wajib untuk disinggahi. Tahukah Anda dimana itu?
jeng jeng....
Tempatnya di Cibinong City Mall wow amazing.... (sebetulnya di artikel sebelumnya juga sudah pernah meng-hinggapi tempat ini).
Nah, kalau diartikel sebelumnya Mas Andi membahas jajanan asal negara tirai bambu (Dimsum ). Kali ini Mas Andi bakal jajan jananan asli dari Indonesia.

Apakah itu??

Tada...Kali ini Mas Andi icip-icip jajanan yang berbahan dasar Beef alias daging, dan tempat jajanan yang Mas Andi singgahi adalah Red Suki yang terletak di 3rd floornya CCM.
Disini selain menghidangkan masakan Oriental ada juga masakan lokalnya. Namun mayoritas dari menu yang tersedia memang menghidangkan Oriental Food, dan ternyata ada Dimsum juga..

Tak lama-lama Mas Andi pun memesannya, "Mba pesan Beef with black pepper satu plus Nasi, Hakau satu, Chicken Finger/Phoenix claw nya 1, dan Juice Mangonya 1" "oh iya mba jangan lupa tambahin Cintanya satu (apa atuh -_-).

Nunggu kira-kira 15 Menit, dan jreng!!!
Hidangan sudah tersaji di meja, walaupun datangnya giliran...
Jajanan yang pertama Mas Andi Coba adalah Beef sama Nasi (karena sudah lapar)..dan beuh....
Daging yang begitu lembut dimulut, seakan-akan membawa Mas Andi terbang ke angkasa.

Beef with Black pepper

Pokoke jempolan, rempahnya pas. Dan beef nya juga dimasak tidak terlalu matang dan juga tidak mentah...pokoke pas.

Seusai Mas Andi mencicipi Beef yang tadi, selanjutnya Mas Andi menyantap hidangan Dimsum yang begitu menggairahkan.
Singkat cerita si dimsum ini habis tak bersisa, tinggal wadah dan sausnya saja.

Dimsum Hakau

Dimsum Chicken finger/ phoenix Claw

Dan sajian terakhir yang Mas Andi santap adalah Jus Mangga, uenak tenan pokoke...gak asem dan gak terlalu manis pas pas..
Alhamdulillah, Mas Andi masih bisa mencicipi hidangan yang mantap-mantap ini.

Mango Juice

Nah, begitulah kisah yang ingin Mas Andi share untuk Anda para Visitor Blog jajananjalanku.blogspot.com kali ini.
Semoga bisa menjadi referensi untuk Anda ketika menyinggahi tempat ini.
Thank you for your time, still happy and healthy dan buat anda yang masih sendiri semoga segera diperjumpakan dengan pasangannya biar jajannya gak sendirian.
See ya.

Jajan Kenyang di Kota Cibinong

• Beef
• At 07.43
• Leave a Comment

Read More

Dimsum

How are u brada and sista?

Let's talk about chinese food.

Apakah anda suka Camilan yang kaya akan protein dan lezat?

Kalau jawabannya "ya" maka Anda tepat membaca artikel jajanan yang satu ini.

Tahukah anda tentang Dimsum baca:(dim sam) hehe?

Jajanan yang satu ini cukup banyak penggemarnya salah satunya adalah Mas Andi sendiri hehe.

Yang jadi favorit mas andi adalah Hakau, Siomay, Phoenix Claw dan steamed Meatball.

Pokoknya kalau dateng ke kedai/resto yang menjajakan menu Dimsum pasti Mas Andi langsung cari mereka di deretan Menu yang tersedia.

Dimsum ini datang dari negara Tirai Bambu alias China, baca : (chayneu) hehe.

Jajanan ini kini sudah menjamur dimana-mana dari mulai di Resto-resto, kedai, cafe, atau bahkan di sisi jalan (pinggir jalan) kini dengan mudahnya anda Temukan.

Nah kali ini Mas Andi bakal ngajak Anda ke tempat dimana Mas Andi membeli jajanan yang satu ini, kebetulan lagi mapir ke salah satu Mall di daerah Cibinong dimana lagi kalau bukan di Cibinong City Mall (CCM).

CCM

Ya, di tempat ini ada Food Court yang menghidangkan berbagai macam sajian yang lezat, nah karena kali ini Mas Andi lagi ingin mencicipi Dimsumnya jadi Mas Andi bakal ajak Anda ketempat dimana dimsum di jajakan.

Seperti biasa Mas Andi seorang diri hehe..

Langsung disuguhi daftar menu, dan langsung cari jenis Dimsum yang Mas Andi gemari..dan Tada.. ternyata ada.

Tempatnya juga Cozy, dan para pelayannya juga ramah.

Menu Dimsum

Tidak menunggu Lama, dimsum yang Mas Andi pesan kini mendarat di meja..wuihhh..

Satu demi satu siomay yang begitu menggoda saya lahap dengan ditemani saus cabai yang super Hot,dan emmmhhhh.. Muantap.

Setelah si siomay habis, kini tiba saatnya Hakau seolah-olah berbisik "let's eat me" haha.. dan dengan lahap saya habiskan tanpa sisa, kecuali wadahnya.

dan dimsum yang terakhir Mas Andi lahap adalah Phoenix Claw, lezat dan begitu pedas di lidah..habis tak bersisa.

Dan ditutup dengan minuman Lemon Tea juga do'a.

Alhamdulillah... mantap tenan.

Nah, selain itu Mas Andi juga mau share beberapa jenis Dimsum yang Mas Andi tahu.Cekidot

Hakau

-Hakau, Dimsum yang satu ini memiliki bentuk yang mungil dan lucu :-). Dibalut dengan kulit yang begitu tipis dan transparan biasanya berisi udang, pokoknya pas dimakan tuh Gurih dan kenyal.

Siomay

-Siomay, siapa yang gak mudeng siomay? hhe. Nah, kalau di dunia dimsum siomay ini memiliki kulit yang mirip pangsit dan di bentuk seperti bunga dan ditengahnya diisi dengan cacahandaging yang telah dicampur dengan tepung terigu.

Char Siu Bauu/bao

-Char Siu Baau, kalo dilihat bentuknya jajanan yang satu ini mirip Bakapao. Jenis ini biasanya dihidangkan dengan cara dibakar dan dikukus, isinya daging dan sayuran.

Mantao

-Mantao, nah jenis dimsum yang ini juga mirip dengan bakpao. Namun mantao gak ada isiannya tapi teksturnya yang kenyal dan lembut mampu memanjakan lidah penggemarnya.

Phoenix Claw

-Phoenix Claw, tenang sodara-sodara dimsum yang satu ini bukan berbahan dasar kaki burung Phoenix atau Elang, tapi dari Kaki Ayam yang direndam dalam bumbu lalu direbus, nah biasanya setelah direbus bakal di beri bumbu lagi baru dikukus.

dan rasanya beuh... jawara pokoknya.

Tofu Skin Roll

-Tofu Skin Roll, nah kalau yang ini biasanya disajikan dengan cara digoreng dan isiannya berupa sayuran atau daging ayam.

Stemaed Meatball

-Steamed Meat Ball, menu favorit yang satu ini terbuat dari daging yang digiling dan dibentuk menyerupai bola-bola kecil, dan biasanya disajikan bersama saus yang khusus.

Itulah beberapa jenis dimsum yang saya tahu, dan sebenarnya masih banyak. Bagi anda yang penasaran dengan rasanya, Let's Go langsung hunting.

Kini dimsum juga bisa di dapatkan di beberapa super market yang mengharuskan pembelinya mengolah sendiri (mengkukusnya sendiri).

Selamat mencoba, ditunggu masukan dan referensinya.. atau ada saran untuk mengulas artikel tertentu silakan tak usah ragu untuk mengajukannya.

See You..:-)

Semoga sehat dan bahagia selalu.

Salam.

Kenyal-kenyal Lezat

• Dimsum
• At 11.58
• Leave a Comment

Read More

Tahu tokoh Animasi yang satu ini?

yosh... This is Popeye The Sailor.
Mungkin Anda yang Cantik dan Tampan ini bertanya, apakah Mas Andi bakal ngulas tentang makanan favorit sang pelaut?
Jawabannya adalah Tetot!

Kali ini Mas Andi mau ngulas Artikel yang masih ada benang merahnya dengan profesi tokoh animasi yang tadi diawal kita bicarakan.
Let's Talk about Seafood, hmmm... Yummy. :-P

Bagi para Fans berat seafood bakal Mas Andi ajak jalan-jalan untuk ber-jajan-ria di salah satu kota yang sering Mas Andi kunjungi, yakni Paris Van Java sang Kota kembang
yang mempunyai Jargon "Bandung Juara". Kenapa Mas Andi ngulas artikel selalu ada kaitannya dengan kota yang satu ini?
Karena Mas Andi 3 tahun Menimba ilmu di sini, jadi ya... Mas Andi baru tahunya di kota ini saja hehe.. (do'akan saja biar bisa menjelajah ke kota di daerah lainnya yaaa)

Yo kita lanjutkan perbincangannya, siapa yang tidak tahu dengan jajanan yang satu ini?
Seafood merupakan makanan yang datang dari laut dan dimasak di dapur haha..
Banyak sekali varian/jenisnya, ada Cumi, Udang, Lobster, Kerang, Per-ikanan, tapi sayangnya ubur-ubur belum Mas Andi temukan di tempat jajanan yang satu ini :-(

Where is it?

Pernah dengar tempat jajan seafood "HDL Cilaki?"
Yups, tempat jajan yang satu ini tersebar banyak di daerah kota bandung, salah satunya di Jl. Diponegoro No.54 Bandung, Jawa Barat 40115 depan Pusdai itu loh.

Dan sebetulnya masih ada dekat gedung sate, tapi Mas Andi lupa alamat lengkapnya hehe, juga bagi Anda yang tinggal di sekitaran Cimahi dan Cimindi Anda bisa mengunjunginya di Jl. Raya Cilember no. 293, Jawa Barat 40114.

Kalau bicara tentang cita rasa jajanan yang satu ini, beuh... jempolan pokoknya, bikin para pengunjungnya balik lagi..
Menunya Banyak loh..
Dan Jenis seafoodnya juga banyak, nah pas Mas Andi kesana cuman beli Udang, Kerang, Cumi, sama kepiting saja. Taukah anda ketika Mas Andi nunggu hidangan yang satu ini, diam-diam aroma masakannya membuai indra penciuman para pengunjung yang datang.

Membuat lidah ini makin tak sabar untuk melahap hidangannya. Tempatnya juga nyaman dan penuh.. hahah

Sajian Kerang HDL Cilaki

Nah, Mas Andi kasih tips ya jika Anda Mau tenang menyantap hidangan yang satu ini maka harus datang sebelum jam makan siang atau jam makan malam. Karena jika anda telat seperkian menit saja, maka Mang-Kokinya bakal bilang "Sorry baby it's Full" hehe.

Apalagi kalo lagi Bulan Ramadhan, beuh... kalau Anda punya rencana untuk Buka puasa di tempat jajanan ini maka anda harus datang lebih awal jam 3 atau 4 pm. misalnya. Buat reservasi meja dulu biar ga direbut/ditikung orang. Hehe

Untuk masalah harga, memang rada ga murah apalagi bagi kantong mahasiswa seperti saya haha.
Jadi bagi Anda yang tetap ingin menyantap hidangan ini namun memiliki problem kantong/Tipes a.k.a Tiis Pesak atau Kanker a.k.a Kantong kering hehe, alangkah lebih baiknya untuk ngajak temen-temen Anda untuk join.
Karena Porsinya juga buanyak.

Selain masakannya yang sangat memanjakan lidah penggemarnya, manfaat dari seafood ini sangat beragam, dari mulai kesehatan sampai dengan kecantikan..wow.
Apa saja sih manfaat dari mengonsumsi jajanan yang satu ini, yuk kita intip..
Tentunya kita tahu bahwa seafood kaya akan manfaat dan memiliki nutrisi yang penting seperti Omega-3, Vitamin E, Vitamin A, Vitamin B6, Asam lemak, Mineral dan Protein..Tuh kannn warbyaza..
dan masih ada beberapa manfaat lainnya

Hidangan Kepiting HDL Cilaki

• Mengonsumsi jajanan yang satu ini dapat mengurangi gejala atau tanda-tanda depresi pada taraf tertentu. Seafood meningkatkan DHA dalam tubuh sehingga dapat mengurangi tingkat depresi.
• Mengonsumsi seafood yang kaya minyak, dapat membantu diet serta baik untuk penglihatan mata. Seperti Vitamin A yang terkandung dalam Kerang.
• Mampu mencegah Asma, nah bagi anda yang teratur dalam mengonsumsinya anda akan mendapatkan manfaat berupa bantuan untuk melindungi paru-paru sekaligus menyembuhkannya, dari itu pengidap penyakit asma sangat recomended buat konsumsi jajanan yang satu ini dengan teratur.
• Bagus untuk kesehatan Kulit anda, minyak ikan kaya akan Omega-3, asam lemak, dan protein, yang berfungsi untuk memperlambat penuaan dini pada perempuan khususnya. Seafood juga dalam proses produksi kolagen menghasilkan omega-3 dan sam lemak yang dapat membantu dalam menjaga kulit lebih muda, bercahaya, dan sehat.
• Kesehatan jantung, Omega dalam seafood berfungsi sebagai pencegah risiko penyakit jantung, dan jika dikonsumsi secara teratur jajanan ini mampu mememrangi lemak jahat dalam tubuh anda..
• Baik untuk penderita anemia, Zinc dan Zat besi sangat dibutuhkan. Nah jajanan yang satu ini ternyata memiliki Zinc dan zat besi yang baik untuk penderita anemia.
• Tulang, dibalik kelezatan hidangannya ternyata jajanan ini memiliki kalsium yang buanyak yang tentunya baik untuk tulang dan gigi, juga bagi anda yang sering merasakan nyeri persendian seafood ini bisa jadi "healer" dan mengurangi rasa nyeri sendi yang terkait dengan arthritis pada wanita.
• Anti Acne, seafood ternyata mampu menjaga pH kulit lebih sehat serta mengendalikan produksi minyak berlebih.
• Rambut menjadi lebih bersinar, nah jajanan ini ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk rambut Anda.
• Menyuburkan Pria, apalagi bagi anda yang nge-Fans sama seafood jenis ikan

Hidangan Cumi HDL Cilaki

Wiii... Gimana sudah ga sabar kan ingin segera menyantapnya?
Namun musti di ingat jajanan yang satu ini, berkolesterol tinggi... jadi hati-hati ya.

Nah, sekian dulu ya ulasan tentang seafoodnya jadi laper nih...
See you Again.
Tetap sehat dan bahagia ya..

Yuk Main ke Laut...

• Seafood
• At 11.46
• Leave a Comment

Read More

Siapa yang tahu buah dengan inisial D dan di tutup dengan huruf N?

Tetot salah... (bagi kamu yg jawabnya salah) hehe

Ya, DURIAN = Berduri = cucukan (B.sunda)

Buah tropis khas Indonesia ini memang memiliki aroma yang spesial dan cukup menyengat sekaligus menggoda para penggemarnya.

Bila dilihat dari bentuknya, durian ini mirip buah Nangka namun memiliki cangkang yang cukup keras dan sangar.

Dibalik ke-sangaran buah yang satu ini terdapat daging yang lembut dan creamy didalamnya, rasa manis dan aromanya yang begitu khas sangat melekat ketika memakannya, bahkan ketika selesai menyantapnyapun masih terasa.hehe

Nah, kebetulan nih bagi Anda yang nge-Fans berat sama buah durian, pada tahun ini (2016) Durian Fair "Berkumpulnya 20 jenis durian lezat" akan selenggarakan di Blok M Square, Jakarta (27 Feb - 6 Maret).

Jika anda biasanya hanya mencicipi durian Monthong saja, pada kesempatan kali ini lidah Anda akan dimanjakan dengan 20 Jenis Durian.

"Acara Durian Fair ini kita adakan pertama kali di Jakarta. Kita mendatangkan beberapa durian dari Pulau Jawa," kata Marketing Durian Fair 2016, Oki Syamsul Arifin seperti dikutip Kompas.

Oki juga bilang kalau nantinya akan ada 20 jenis durian unggul dari daerah-daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat seperti Mijen, Banjarnegara, Banyumas, Pandeglang, dan Rancamaya.

Pancake Durian

Dan bagi Anda yang kurang ng-Fans jika dikonsumsi secara langsung sama buah yang satu ini, jangan khawatir Anda bisa mencicipi berbagai olahan yang berbahan dasar durian seperti pancake, ice cream, dan yang lainnya.

Event Durian Fair akan mulai dibelah dari jam 9 pagi sampai jam 10 malam.

Es Krim Durian

Jadi... Bagi Anda yang ng-fans sama "The King of Fruit" ini, silakan untuk mencatat dan meng-Agendakannya.

So Don't Miss It.

Sekian dulu ya, Ulasan mengenai Duriannya.

See U di Event Durian Fair 2016.

Semoga di sehatkan selalu..

King OF Fruit

• buah Durian jakarta
• At 02.27
• Leave a Comment

Read More

Hi...
Nice to meet u :-)

Apa kabarnya nih ?
Mas Andi harap Anda dalam kondisi yang baik-baik saja.

Hmmmmmmm...
Pas Mas Andi lagi Chit n Chat, tiba tiba... Tring!!!
Ada temen Mas Andi yang request untuk mengungkap tabir mengenai makanan yang super berkolestrol tinggi... hehe
Makanan apakah itu?

Yuk kita simak bareng-bareng jajanan yang satu ini.
"SOP DENGKIL/DENGKUL", apakah Anda pernah mendengarnya?
Atau pernah melihatnya?
Atau jangan-jangan Anda pernah mencicipinya??..

Bagi Anda yang sudah mencicipinya Selamat ya, karena Mas Andi sendiri belum mencicipi jajanan yang satu ini dan baru denger saja, eh pas denger langsung berhasrat untuk memburunya.
Nah, bagi Anda yang baru mendengarnya atau mungkin baru melihatnya dan belum sempat untuk mencicipinya, Mas Andi bakal share sekilas mengenai jajanan yang satu ini Check it Out.

Sop Dengkil merupakan salah satu dari beragamnya kuliner yang ada di Indonesia, jajanan yang satu ini adalah hasil kombinasi antara kaki kambing/sapi yang dipadukan dengan rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa yang mampu membuai lidah para penikmatnya.

Walaupun jajanan yang satu ini tidak dipadukan dengan santan, namun rasa gurih yang memanjakan lidah ketika mencicipinya itu beuhhhh.. rasanya ingin membungkus yang jualannya hehe.
Menu Sop Dengkil selalu menjadi sasaran para pemburu kuliner ketimbang dengan menu yang lain, mereka yang membelinya seolah-olah tak peduli dengan julukan jajanan yang satu ini sebagai jajanan yang mengandung kolestrol yang tinggi.

Bagi anda yang tinggal di daerah Bandung Jawa Barat, menu yang satu ini dijual oleh Rumah Makan Sop Jatiwangi, di Jl. Lodaya No.32 Bandung dan bagi Anda yang lewat daerah Majalengka bisa mampir dulu ke Rumah Makan Selera di dekat alun-alun Majalengka. Atau bagi Anda yang tinggal di daerah Bekasi bisa mengunjungi Rumah makannya Mbak Denok di Jl.Ir. H. Juanda, No. 124,Bekasi Timur.
Dan mungkin masih banyak di kota-kota/ daerah-daerah lainnya  (yang Mas Andi Tahu ya di Bandung sama di Bekasi saja hehe)

Namun perlu diingat, Mas Andi sudah mengatakan diawal bahwasannya jajanan yang satu ini berkolestrol tinggi, sehingga bagi Anda yang mempunyai masalah/pantangan untuk mengonsumsi jajanan berkolestrol harap di pertimbangkan lagi.
Pun bagi Anda yang sehat wal'afiat alias segar dan bugar, jangan terlalu keseringan mengonsumsinya biar tetap bisa menikmatinya untuk jangka yang panjang.

Baiklah bagi Anda yang tidak bisa berkunjung ke tempat makan yang menjual Sop Dengkil/Dengkul ini, Anda pun bisa memasaknya sendiri di rumah masing-masing. Karena bahan baku untuk membuat sop ini terbilang bisa dan mudah untuk ditemui di pasar tradisional.

Untuk resep masakannya bisa Anda search di Kakang Google, selamat mencoba.

NB : Sewaktu-waktu warung makan yang saya sebutkan diatas bisa berpindah lokasi, alangkah baiknya sebelum anda berangkat, terlebih dahulu untuk mengeceknya melalui no. Telepon pada website yang bersangkutan.
Terimakasih.

Nah, sekian dulu bahas Sop nya ya....
Mas Andi mau hunting Jajanan yang lain...

Bagi Anda yang mempunyai referensi mengenai sop ataupun jajanan yang lain, bisa di share.

Sampai Jumpa di lain kesempatan.
Semoga sehat selalu.

Manjakan Lidah Dengan Sop yang satu ini

• Sop Dengkil
• At 23.59
• 1 comment

Read More

Halo sahabat Blog Jajanjalanku.blogspot.com berjumpa lagi dengan saya yang selalu merindukan para pembaca artikel seperti Anda :-)
Semoga Anda selalu dalam keadaan sehat dan bahagia ya.
Kali ini Mas Andi bakal ngulas artikel bukan tentang makanan/jajanan tapi masih ada kaitannya.

Siapa diantara anda yang tidak suka Film/Movie ?
Hayoooo yang bilang enggak, pasti pernah nonton juga... hehe

Nah, film/movie yang akan Mas Andi ulas kali ini adalah film tentang seorang Chef handal yang diperankan oleh seorang aktor ternama Bradley Cooper.
Film karya Steven Knight berdasarkan cerita dari Michael Kalesniko dan disutradai oleh John Wells ini, menyuguhkan film yang sangat emosional dan penuh dengan ambisi,
bagi Anda pecinta film sekaligus pecinta kuliner atau bahkan Anda memiliki skill memasak, maka film ini pas untuk Anda tonton.

Diceritakan suatu ketika, ada seseorang yang bernama Adam Jones (Bradley Coooper) yang merupakan Chef handal dalam hal menguasai dan mengendalikan dapur beserta timnya,
Pernah bekerja direstoran Perancis namun Jones membuat ulah dan menghilang entah kemana. Selama beberapatahun kemudian Jones menampakkan dirinya kembali sebagai pegawai yang mengurusi kerang di pertokoan kecil.

bekerjanya jones di toko ini bukanlah keinginannya, melainkan bentuk hukuman yang dia ciptakan untuk dirinya yang telah membuat kesalahan di waktu lampau dengan cara membersihkan kerang sebanyak 1.000.000 kerang.
Setelah jones berhasil, dia mulai keluar dan mencari kehidupannya yang baru.

Mencicipi, dan mengunjungi tempat kuliner adalah kebiasaan jones dalam bereksperimen mengenai makanan. Suatu ketika jones berjumpa dengan teman-teman lamanya yang diperankan oleh Omar sy (yang diceritakan pernah bermasalah dengan jones, gara-gara jones melepaskan seekor tikus direstoran milik temannya bertepatan dengan adanya kunjungan dari tim kesehatan sehingga restorannya ditutup), Sam keeley (merupakan teman lamanya yang saat ini bekerja sebagai penjual makanan), Ricardo Scamarcio (teman jones yang dipenjara karena pernah diduga melakukan kejahatan) dan Daniel Bruhl ( adalah sahabat jones sang pemilik restoran dan hotel dan pernah mepunyai masalah dengan jones di masa lalu).

Singkat cerita Jones kembali menjadi Chef di Restoran milik sahabat lamanya, namun ketika acara Grand Opening diselenggarakan masakan yang disajikan sangatlah tidak sempurna dan membuat Jones sang Chef murka.
Dan kemarahannya berdampak buruk, karena salah satu timnya mengundurkan diri karena perilaku jones yang keterlaluan.

Beberapa hari kemudian, jones meminta temannya sang pemilik restoran untuk memanggil dan mengajak timnya agar bergabung kembali bersamanya di dapur dan ternyata usahanya tidaklah sia sia.

Eksperimen demi eksperimen jones lakukan agar konsumen merasa puas akan kesempurnaan hidangannya, hari demi hari jones lalui dengan berbagai macam eksperimen dengan salah satu timnya yang pernah mengundurkan diri.
Sampai tiba saatnya Grand opening kedua di selenggarakan, alhasil jones berhasil dan membuatnya senang.

Singkat cerita, pada suatu ketika sang owner dari restoran dimana jones memasak memberitahukan bahwa restorannya akan kedatangan dua orang yang sangat akan menentukan eksistensi restorannya mereka menjuluki kedua orang ini dengan julukan "Michelin".

Dan suatu ketika dikabarkan bahwa michelin telah datang ke restorannya dan jones (yang waktu itu baru saja babakbelur akibat masalahnya terkait dengan hutang yang belum dia lunasi) harus bersiap-siap menyajikan hidangan terbaik walaupun dalam keadaan memprihatinkan, dan sajian pun di hidangkan.

Beberapa saat kemudian, sang owner restoran kembali ke dapur dan mengembalikan makanannya dan menegur sang chef diakrenakan hidangan yang disajikan ada yang tidak sempurna.
Sang chef kembali murka, dan ditengah kemurkaan chef ada salah satu timnya yang merupakan sahabat jones dan mengungkapkan bahwa ketidak sempurnaan masakan yang disajikan adalah suatu kesengajaan yang dia lakukan.

Hal ini dilakukan sebagai balas dendam atas perilaku jones dimasa lampau yang mengakibatkan restorannya di tutup.

Masih penasaran dengan Cerita selanjutnya????
Dan masih penasaran bagaimana nasib jones bersama restorannya ????

Tonton kelanjutan ceritanya dalam Filmnya yang berjudul BURNT, film ini sudah tayang di tahun 2015 yang lalu.

sooo... let's check it out.
Pasti kamu terkesima dan menggugah semangat.

Sekian dulu ulasan filmnya ya..
Terimakasih sudah setia membaca, saran dan diskusinya ditunggu...
See ya.

Chef in The Movie

• food Movie
• At 18.02
• Leave a Comment

Read More

Selamat datang kembali para pembaca setia.
Semoga ada dalam keadaan yang baik dan bahagia.

Artikel kali ini, bakal ngebahas tentang per-bebekan dan per-ayaman.
Ada yang ng-fans sama daging unggas yang satu ini?
Nah kalau anda adalah salah satu penggemarnya, kebetulan disini Mas Andi bakal share pengalaman Mas Andi pas Jajan di Kota Cilodong-Depok tepatnya.

Tahu ABTL?
Iya kamu betul, (kalo yang tahu hhe) ABTL adalah kepanjangan dari Ayam Bebek Tulang Lepas. Nah beberapa hari yang lalu di bulan Feb. 2016 Mas andi jajan ke sini (sebetulnya diajak sih).

Pas masuk ke tempatnya, lumayan nyaman untuk makan berkelompok (kayak ngerjain tugas aje bang) atau buat nongkrong-nongkrong juga lumayan, soalnya ada free wifi nya juga.Nah bagi kamu yang lagi butuh koneksi internet.
dan sambil makan, mungkin tempat ini bisa jadi rekomendasi buat anda.

Kebetulan di tempat jajanan ini pengelolanya menyediakan tempat duduk ada yang menggunakan kursi, dan ada juga yang lesehan alias duduk gembira.
Daaaannnn TADA.... ada pelayan cantik menghampiri lalu menawarkan menu yang tersedia di tempat jajanan yang satu ini.





Kurang lebih menunya itu, untuk hidangan utamanya ada:

Ayam bakar/goreng.
Bebek bakar/goreng
Lele
Ikan
Cah Kangkung
Cah Toge
Cah Brokoli

dan untuk minumannya ada :

Es Jeruk
Lemon Tea
Lemon Squash
Orange Squash
Ice Tea
Kopi
Jus
Soft Drink
Mineral Water.dkk

Nah, Mas Andi disini nyoba menu Bebek Bakar sama Cah Toge dan minumnya Lemon Squash.
Dan Mbak yang nawarin menu tadi langsung menginformasikan pesanan saya kepada Chef yang sedang memasak, sambil menunggu disana juga disediakan Welcome Snack berupa kerupuk yang super renyah.

bagi anda penggemar lalaban/sayuran untuk teman makan anda, disini bisa costume sesuai keinginan (tentunya yang sudah tersedia di tempat jajanan ini), ada terong bulet, ada daun selada, ada timun, ada daun kemangi, dan masih banyak lagi.

setelah beberapa menit menunggu akhirnya, hidangan yang dipesan sudah tiba dan mendarat di meja makan and i said "Touch Down Beybeh"..

Masakan yang disajikan begitu menggoda dan menggugah selera, sambalnya pun ada dua macam (sambal merah dan sambal ijo) beuhhh muantap, cah toge yang masih ngebul serta aromanya yang sedap kini ku lahap dengan penuhsuka cita.. (maap kalo lebay)

How much Mas?

Harganya :

Untuk Cah (Kangkung, Toge, Brokoli) Rp.13.000.-

Untuk Paket Bebek Jumbo Rp.30.000.-

Untuk Paket Bebek Super Rp.27.000.-

Untuk Bebek Tulang Lepas Jumbo Rp.26.000.-, untuk yang super Rp.23.000.-

Untuk Paket Bebek Eko Rp.23.000.-

Untuk Paket Ayam Super Rp.22.000.-

Untuk Paket Ekonomis Rp.16.000.-

Untuk Ayam Tulang Lepas Rp.18.000.-

Untuk Paket Lele (Pak Le) Rp.18.000.-

Untuk Paket Ikan Bawal Rp.19.000.-

Untuk Paket Ikan Nila Rp.20.000.-

Untuk Tahu dan Tempe Rp.9000.-

Nah harga diatas sewaktu-waktu bisa berubah tergantung pengelolanya :-)
Bagi anda yang kebetulan lewat atau sedang berkunjung kekota Cilodong-Depok, tidak ada salahnya untuk mencicipi jajanan yang satu ini.

Terimakasih sudah setia membaca.
See ya, sampai jumpa di lain kesempatan.

Jajan BeBek

• bebek cilodong depok food goreng halal ice tea jajanan jus mineral water pedas sambal
• At 23.20
• Leave a Comment

Read More